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剖析高端白酒价格:茅台为什么能屹立在酒业之巅?

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发表于 2014-3-29 16:19:03 |显示全部楼层
日前,五粮液前董事长王国春在成都接受媒体记者采访时对酒业价格与质量不对称的现象提出了批评。
  王国春表示:茅台在二十年前,大概二十来块钱一瓶,去年前卖到两千块,价格涨了一百倍,质量不但没提高,应该比以前还要低些。五粮液二十年前六块钱一瓶,去年涨到一千多,涨了两百多倍,质量难道能说提高了两百多倍?那是不可能的,所以说质量与价格并不是一一对应的关系。所以我们不要误导了消费者,高端酒就是价格高,低端酒就是价格低。”
翼龙贷

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发表于 2014-3-29 16:19:26 |显示全部楼层
      对此,佳酿网评论员认为,在白酒行业发展的黄金十年里,高端白酒量价齐升,市场价格远高于使用价值,这是白酒行业一个不争的事实。但是如果说质量与价格完全没有关系,结论略显片面。
  首先,过硬的产品质量是支撑价格的基础。拿国酒茅台来说,赤水河畔的酿造环境具有不可复制性。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点,由此形成独特的酿造风格。与其他白酒工艺相比,茅台酒在顺应茅台当地环境、气候、原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵。这保证了茅台酒的稀缺性,从而提高了产品价值。
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发表于 2014-3-29 16:19:42 |显示全部楼层
      其次,产品价格主要受消费市场的供求关系影响,消费者愿意为大品牌支付品牌溢价,从消费知名品牌中获取心理满足感。支撑茅台高溢价的原因在于:一方面酱香型白酒酿造周期长,产能增长有限,另一方面茅台是白酒行业首屈一指的品牌,深受高端消费者青睐。在酱香酒的稀缺性和茅台的品牌价值双重影响下,茅台在市场上常常出现供不应求的局面,这些因素决定着茅台的市场价格。
紫东商城
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发表于 2014-3-29 16:19:59 |显示全部楼层
      再次,二十年来我国社会经济持续增长,人民消费能力的不断提高,对高端产品的需求不断增加,再加上通货膨胀等因素,任何商品都不会维持在二十年前的价格水平,因此高端白酒价格上涨是一种必然,只是由于公务性消费的推动,过去高端白酒的价格与市场存在一定的脱节,不能因此全盘否定高端白酒价格的合理性。
中石油
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发表于 2014-3-29 16:20:14 |显示全部楼层
   最后,近一年多以来,限制三公消费政策被贯彻执行,公务性消费逐渐退出白酒市场,白酒行业也由黄金十年转入严冬。以茅台为首的一线白酒企业积极谋求转型,由公务性消费转向高端商务消费和大众消费市场。
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发表于 2014-3-29 16:20:29 |显示全部楼层
      经过一年的调整期,高端白酒经受了三公消费限制的阵痛,今年春节期间茅台酒的一批价及终端价格均有所回升,局部地区甚至出现卖断货的情况。由此可以推断,现在的白酒行业已经慢慢回归到正常的市场机制中,得益于大众消费需求的释放,维持着合理的供需关系。换言之,高端白酒价格已经恢复正常。
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发表于 2014-3-29 16:20:48 |显示全部楼层
      王国春先生作为酒界泰斗级人物,对白酒价格问题作出严厉批评,想必是对白酒行业爱之深、恨之切。所幸在过去的一年里白酒行业痛定思痛开始回归市场,高端白酒价格趋稳。一线白酒阵营中的五粮液虽然净利润有19.75%的下滑,但基本承受住了三公消费限制所带来的冲击,而国酒茅台更是实现了净利润逆势增长13.74%,率先走出了酒业寒冬期。相信随着一线酒企业绩的探底回暖,能够引领白酒行业向正常的市场调节机制回归,迎来酒业下一个“黄金十年”。
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